Dormir num castelo na Normandia

O que «dormir no castelo» significa aqui

O Bû não é um hotel instalado num castelo: é uma casa de pedra com seis quartos. As paredes, as vigas, as lareiras e as janelas ficaram onde estavam; cada quarto é diferente, e todos dão para o parque ou para os prados. À noite está mesmo escuro: do pátio veem-se as estrelas.

• Seis quartos, três tamanhos, cada um com o nome de uma flor do parque: Cytise, Hibiscus, Glycine, Magnolia, Cornus, Camélia.
• A propriedade está sempre aberta: quinhentos e sessenta metros de alameda, dois carvalhos no meio do prado, o grande lago com os seus patos, um pomar de sidra plantado antes de 1926.
• Sem restaurante à noite: o castelo serve apenas o pequeno-almoço. As mesas de que gostamos ficam a dez minutos.
• Aberto todo o ano, inverno incluído.

Uma noite no castelo, hora a hora

É assim que se passa uma noite aqui, para duas pessoas que chegam a um sábado.

1. 16 h – 22 h: a chegada

   Chega-se quando se quer entre as 16 h e as 22 h, estaciona-se no pátio —gratuito, sem reserva— e sobe-se. Antes do escurecer, a volta ao parque: a alameda, o lago atrás da casa, o jardim à francesa à frente. Os patos e as carpas deixam-se alimentar.

2. A noite: jantar fora

   O castelo não serve almoço nem jantar. Em Villers-Bocage, a dez minutos, uma brasserie de aldeia e uma pizaria de forno a lenha; em Bayeux, a meia hora, bistrôs e uma mesa do Guia MICHELIN em frente à catedral: é preciso reservar. A lista, com os telefones, está na página Restaurante e descarrega-se em PDF.

3. A noite

   Paredes grossas, nenhuma estrada que se ouça, um céu sem luzes: «enormes» e «sossego» são as palavras que mais voltam nas avaliações. Os quartos Superior têm a sua lareira original; os Deluxe, sob as traves do telhado, uma varanda sobre o jardim e o lago.

4. 8 h – 10 h: o pequeno-almoço, depois a saída antes das 11 h

   É servido na sala do rés-do-chão, caseiro: pão e viennoiseries, compotas e mel, iogurtes, queijos e charcutaria da região, ovos por encomenda, fruta fresca, bolos. 15 € por adulto, 8 € dos 13 aos 17 anos, grátis antes. Acrescenta-se ao reservar («Pequeno-almoço incluído») ou diz-se na véspera. Saída antes das 11 h, e o dia está à sua frente.

O fim de semana: está tudo a meia hora

O castelo fica no centro do Calvados: volta-se aqui para dormir, e cada dia parte daqui.

• Bayeux, a meia hora: a catedral, as ruelas ao longo do Aure, o mercado de sábado de manhã. A Tapeçaria, essa, não se vê antes de outubro de 2027: o museu está em obras.
• As praias do Desembarque, a menos de uma hora: Arromanches, Longues-sur-Mer, o cemitério americano, Omaha, a Pointe du Hoc, por esta ordem: o dia está descrito aqui.
• Caen e o seu Mémorial, a trinta minutos, para o domingo; e se ficar duas noites, Honfleur e a Côte Fleurie a 1 h 15, o Mont-Saint-Michel a duas horas: os cinco dias já traçados.

Os quartos

Três tamanhos, seis quartos, berço possível em todos. O detalhe, as fotografias e a disponibilidade estão na página dos quartos.

• Standard: 25 m², para dois, sob as vigas, com um canto para ler. Duche. Cytise dá para o parque, Hibiscus para o lago.
• Superior: 40 m², até três (quatro em Glycine), lareira original, porta-janela para o jardim à francesa. Banheira.
• Deluxe: 44 m², até cinco, sob as traves do telhado, zona de estar e varanda sobre o jardim e o lago. Banheira, WC separado.

Chegar, reservar

• De carro: cerca de três horas desde Paris; estacionamento privado e gratuito no pátio.
• De comboio: Paris-Saint-Lazare – Caen em cerca de duas horas, depois táxi ou TVDE.
• A reserva faz-se neste site: o cartão fica registado como garantia, nada é debitado antes da estadia, que se paga à saída.
• A tarifa «Cancelamento gratuito» anula-se sem custos até dois dias antes da chegada.