Dormir en un castillo en Normandía

Lo que «dormir en el castillo» significa aquí

El Bû no es un hotel instalado en un castillo: es una casa de piedra con seis habitaciones. Los muros, las vigas, las chimeneas y las ventanas se quedaron donde estaban; cada habitación es distinta y todas dan al parque o a los prados. Por la noche está realmente oscuro: desde el patio se ven las estrellas.

• Seis habitaciones, tres tamaños, cada una con el nombre de una flor del parque: Cytise, Hibiscus, Glycine, Magnolia, Cornus, Camélia.
• La finca está abierta a todas horas: quinientos sesenta metros de avenida, dos robles en medio del prado, el gran estanque con sus patos, un manzanal de sidra plantado antes de 1926.
• Sin restaurante por la noche: el castillo solo sirve el desayuno. Las mesas que nos gustan están a diez minutos.
• Abierto todo el año, invierno incluido.

Una noche en el castillo, hora a hora

Así transcurre una noche aquí, para dos personas que llegan un sábado.

1. 16 h – 22 h: la llegada

   Se llega cuando se quiere entre las 16 h y las 22 h, se aparca en el patio —gratis, sin reserva— y se sube. Antes de que anochezca, una vuelta por el parque: la avenida, el estanque detrás de la casa, el jardín a la francesa delante. Los patos y las carpas se dejan alimentar.

2. La noche: cenar fuera

   El castillo no sirve ni comidas ni cenas. En Villers-Bocage, a diez minutos, una brasserie de pueblo y una pizzería de horno de leña; en Bayeux, a media hora, bistrós y una mesa de la Guía MICHELIN frente a la catedral: hay que reservar. La lista, con los teléfonos, está en la página Restaurante y se descarga en PDF.

3. La noche

   Muros gruesos, ninguna carretera que oír y un cielo sin luces: «enormes» y «tranquilo» son las palabras que más se repiten en las reseñas. Las habitaciones Superior tienen su chimenea original; las Deluxe, bajo la armadura del tejado, un balcón sobre el jardín y el estanque.

4. 8 h – 10 h: el desayuno, y la salida antes de las 11 h

   Se sirve en la sala de la planta baja, casero: pan y bollería, mermeladas y miel, yogures, quesos y embutidos de la región, huevos por encargo, fruta fresca, bizcochos. 15 € por adulto, 8 € de 13 a 17 años, gratis antes. Se añade al reservar («Desayuno incluido») o se avisa la víspera. Salida antes de las 11 h, y el día por delante.

El fin de semana: todo está a media hora

El castillo está en el centro del Calvados: se vuelve a dormir aquí, y cada jornada sale de aquí.

• Bayeux, a media hora: la catedral, las callejuelas junto al Aure, el mercado del sábado por la mañana. El Tapiz, en cambio, no se puede ver antes de octubre de 2027: su museo está en obras.
• Las playas del Desembarco, a menos de una hora: Arromanches, Longues-sur-Mer, el cementerio americano, Omaha, la Pointe du Hoc, en ese orden: la jornada está descrita aquí.
• Caen y su Mémorial, a treinta minutos, para el domingo; y si se quedan dos noches, Honfleur y la Côte Fleurie a 1 h 15, el Mont-Saint-Michel a dos horas: las cinco jornadas ya trazadas.

Las habitaciones

Tres tamaños, seis habitaciones, cuna posible en todas. El detalle, las fotos y la disponibilidad están en la página de las habitaciones.

• Estándar: 25 m², para dos, bajo las vigas, con un rincón para leer. Ducha. Cytise da al parque, Hibiscus al estanque.
• Superior: 40 m², hasta tres (cuatro en Glycine), chimenea original, puerta ventana al jardín a la francesa. Bañera.
• Deluxe: 44 m², hasta cinco, bajo la armadura del tejado, salita y balcón sobre el jardín y el estanque. Bañera, aseo separado.

Cómo llegar, cómo reservar

• En coche: unas tres horas desde París; aparcamiento privado y gratuito en el patio.
• En tren: París-Saint-Lazare – Caen en unas dos horas, y luego taxi o VTC.
• La reserva se hace en este sitio: la tarjeta queda registrada como garantía, no se cobra nada antes de la estancia, que se paga a la salida.
• La tarifa «Cancelación gratuita» se anula sin gastos hasta dos días antes de la llegada.