Hotel
Zamek serwuje śniadanie i tylko śniadanie. Na resztę dnia — oto miejsca, do których sami chodzimy.
Lepiej powiedzieć to od razu: zamek nie serwuje ani lunchu, ani kolacji. To nie ograniczenie sezonowe — tak jest przez cały rok, i lepiej wiedzieć o tym przed przyjazdem niż o 20:00. Za to dziesięć minut stąd można zjeść bardzo dobrze, a my wiemy gdzie.
Śniadanie podajemy na tacy — w pokoju, na tarasie lub w salonie zamku, w spokojnej i miłej atmosferze. Dla tych, którzy lubią posiedzieć dłużej: szeroki wybór potraw, domowe ciasta, wędliny i sery z regionu.
Tę listę ułożyliśmy sami, bywając w tych miejscach. Zmienia się z porami roku, a wiele z tych sal jest małych: telefon przed wyjazdem oszczędzi zamkniętych drzwi.
Wiejska brasserie na dwóch poziomach, otwarta od ponad dwudziestu lat: domowa kuchnia z produktów regionalnych rzemieślników, od rana do wieczora.
Hotel-restauracja przy rynku: szef kuchni Yannick Yon serwuje nowoczesną, kreatywną kuchnię, wszystko własnej roboty z lokalnych produktów.
Browar w dosłownym sensie — warzą własne piwo. Burgery i frytki, duża sala i kącik zabaw dla dzieci.
Naleśniki galettes, crêpes i grill w sali ozdobionej zabytkowymi samochodami i motocyklami. Mała sala — lepiej zarezerwować.
Pizze z pieca opalanego drewnem, makarony i dania tradycyjne. Taras w pogodne dni, a na wynos, jeśli wolicie zjeść w zamku.
Brasserie w centrum miasteczka: domowe dania dnia, świeże produkty i prawdziwe opcje wegetariańskie. Taras i cichy wewnętrzny dziedziniec.
Kebaby, domowe burgery i frytki, tacos, menu dla dzieci. Adres na wieczór, gdy wraca się późno z dnia na plażach.
Bistro w porze lunchu, herbaciarnia po południu, bar z jedzeniem wieczorem. Krótka karta zmieniana co tydzień, sezonowe piwa i wina.
Nowoczesna, precyzyjna kuchnia targowa, o krok od Tkaniny i naprzeciw katedry. W przewodniku MICHELIN; rezerwacja konieczna.
Pod arkadami w centrum: pot-au-feu, małże marinière, naleśnik normandzki. Tablica z menu odnawiana co tydzień.
Tradycyjna kuchnia w XVII-wiecznym domu: mięsa i sosy z charakterem, domowe wypieki. Bib Gourmand w przewodniku MICHELIN. Tylko wieczorem, mała sala — rezerwujcie.
Kuchnia normandzka podążająca za porami roku i targiem, w historycznym centrum. Sale z kominkami, ogród z dala od hałasu, taras u stóp katedry.
Między katedrą a Tkaniną: odsłonięty kamień, drewniane stoły i widok na katedrę. Karta zmienia się co trzy miesiące.
Wystrój i muzyka z czasów tuż po lądowaniu, lokalne połowy i specjały normandzkie, o krok od katedry.
Najwykwintniejszy adres na tej liście: przegrzebki z Port-en-Bessin, ostrygi z Asnelles, pod belkami i starym kamieniem. Bib Gourmand i dwie czapki Gault&Millau.
Godziny śniadań, specjalne diety lub polecenie na konkretny wieczór: zadzwońcie lub napiszcie — znamy okolicę.