A szálloda
A kastély reggelit szolgál fel, és csak azt. A nap többi részére íme a helyek, ahová magunk is járunk.
Jobb rögtön kimondani: a kastély sem ebédet, sem vacsorát nem szolgál fel. Ez nem szezonális korlátozás — egész évben így van, és jobb ezt érkezés előtt tudni, mint este 8-kor. Viszont tíz percre innen nagyon jól lehet enni, és mi tudjuk, hol.
A reggelit tálcán szolgáljuk fel, a szobájában, a teraszon vagy a kastély szalonjában, nyugodt és kellemes környezetben. Azoknak, akik szeretnek elidőzni: bőséges választék, házi sütemények, felvágottak és sajtok a környékről.
Ezt a listát magunk állítottuk össze, úgy, hogy elmentünk. Az évszakokkal változik, és sok terem kicsi: egy telefon indulás előtt megspórol egy zárt ajtót.
Kétszintes falusi brasserie, több mint húsz éve nyitva: házi konyha a környék kézműves termelőinek alapanyagaiból, reggeltől estig.
Hotel-étterem a főtéren: Yannick Yon séf modern, kreatív konyhája, minden házilag készül, helyi alapanyagokból.
Sörfőzde a szó szoros értelmében — saját sört főznek. Hamburger és sült krumpli, nagy terem és játszósarok a gyerekeknek.
Sós galette-ek, palacsinták és grillételek egy régi autókkal és motorokkal díszített teremben. Kicsi terem — érdemes foglalni.
Fatüzelésű kemencében sült pizzák, tészták és hagyományos fogások. Terasz szép időben, és elvitel is, ha inkább a kastélyban vacsoráznának.
Brasserie a falu közepén: házi napi ajánlatok, friss alapanyagok és valódi vegetáriánus választék. Terasz és csendes belső udvar.
Kebab, házi hamburger és sült krumpli, taco, gyerekmenü. A cím, ha későn ér vissza egy tengerparti nap után.
Délben bisztró, délután teázó, este bár, ahol enni is lehet. Rövid, hetente változó étlap, szezonális sörök és borok.
Modern, precíz piaci konyha, néhány lépésre a faliszőnyegtől, a székesegyházzal szemben. MICHELIN Guide; foglalás elengedhetetlen.
A belváros árkádjai alatt: pot-au-feu, marinière kagyló, normandiai palacsinta. Hetente megújuló táblás étlap.
Hagyományos konyha egy 17. századi házban: karakteres húsok és mártások, házi sütemények. Bib Gourmand a MICHELIN Guide-ban. Csak este, és kicsi terem — foglaljon.
Az évszakokat és a piacot követő normandiai konyha, a történelmi belvárosban. Kandallós termek, zajtól védett kert, terasz a székesegyház tövében.
A székesegyház és a faliszőnyeg között: látszó kő, faasztalok és kilátás a székesegyházra. Az étlap háromhavonta változik.
A partraszállás utáni idők dekorációja és zenéje, helyi fogás és normandiai különlegességek, a székesegyháztól néhány lépésre.
A lista legfinomabb asztala: Port-en-Bessin-i fésűkagyló, asnelles-i osztriga, gerendák és régi kövek alatt. Bib Gourmand és két Gault&Millau-sapka.
Reggeliidő, különleges étrend vagy egy tipp egy adott estére: hívjon vagy írjon nekünk — ismerjük a környéket.