L'hôtel
Chaque matin, de 8 h à 10 h, le petit-déjeuner vous attend dans la salle à manger du rez-de-chaussée. Pour le déjeuner et le dîner, voici les adresses où nous allons nous-mêmes.
Le petit-déjeuner est servi dans la salle à manger du rez-de-chaussée, au calme. Vous pouvez l'ajouter en réservant votre chambre — c'est l'option « Petit-déjeuner inclus » — ou simplement nous le dire sur place, la veille. 15 € par adulte, 8 € de 13 à 17 ans, offert jusqu'à 12 ans.
Pain et viennoiseries, confitures et miel, yaourts, fromages et charcuterie de la région, œufs préparés à la demande, fruits frais et cakes faits maison : de quoi commencer la journée sans se presser.
Pas de menu enfant à proprement parler : les enfants prennent le même petit-déjeuner, offert ou à tarif réduit selon l'âge. Pas de carte sans gluten non plus, mais de quoi en composer un — œufs, yaourts, fromages, fruits : dites-le-nous la veille.
Le château ne sert ni déjeuner ni dîner. Pour ces repas, voici la liste que nous avons faite nous-mêmes, en y allant. Elle bouge avec les saisons, et beaucoup de ces salles sont petites : un coup de fil avant de partir évite une porte close.
Brasserie de bourg sur deux niveaux, ouverte depuis plus de vingt ans : cuisine maison et produits d'artisans de la région, du matin au soir.
Hôtel-restaurant sur la place : le chef Yannick Yon signe une cuisine moderne et créative, tout fait maison, à partir de produits locaux.
Brasserie au sens propre : on y brasse sa propre bière. Burgers et frites, grande salle et coin de jeux pour les enfants.
Galettes, crêpes et grillades dans un décor d'automobiles et de motos anciennes. Petite salle : mieux vaut réserver.
Pizzas au feu de bois, pâtes et plats traditionnels. Terrasse aux beaux jours, et vente à emporter si vous préférez dîner au château.
Brasserie du centre-bourg : plats du jour faits maison, produits frais, et de vraies options végétariennes. Terrasse et cour intérieure au calme.
Kebabs, burgers et frites maison, tacos, menu enfant. L'adresse quand on rentre tard d'une journée sur les plages.
Bistrot le midi, salon de thé l'après-midi, bar à manger le soir. Carte courte qui change chaque semaine, bières et vins de saison.
Cuisine du marché, moderne et précise, à deux pas de la Tapisserie et face à la cathédrale. Au Guide MICHELIN ; réservation indispensable.
Sous les arcades du centre : pot-au-feu, moules marinières, crêpe normande. Une ardoise renouvelée chaque semaine.
Table traditionnelle dans une demeure du XVIIᵉ : viandes et sauces de caractère, pâtisseries maison. Bib Gourmand au Guide MICHELIN. Le soir seulement, et petite salle : réservez.
Cuisine normande qui suit les saisons et le marché, dans le centre historique. Salles à cheminée, jardin à l'abri du bruit, terrasse au pied de la cathédrale.
Entre la cathédrale et la Tapisserie : pierres apparentes, tables en bois et vue sur la cathédrale. La carte change tous les trois mois.
Décor et musique d'après-Débarquement, produits de la pêche locale et spécialités normandes, à deux pas de la cathédrale.
La table la plus fine de la liste : coquilles Saint-Jacques de Port-en-Bessin, huîtres d'Asnelles, sous poutres et vieilles pierres. Bib Gourmand et deux toques Gault&Millau.
Horaires du petit-déjeuner, régimes particuliers, ou une adresse à conseiller pour un soir précis : appelez-nous ou écrivez-nous, nous connaissons le coin.