Hotel
Zámek podává snídani, a jen tu. Na zbytek dne zde jsou místa, kam chodíme sami.
Raději to říct rovnou: zámek nepodává oběd ani večeři. Není to sezónní omezení — je to tak celý rok a je lepší to vědět před příjezdem než ve 20 hodin. Zato deset minut odtud se dá výborně najíst, a my víme kde.
Snídani podáváme na tácu, na pokoji, na terase nebo v salonu zámku, v klidném a příjemném prostředí. Pro ty, kdo rádi posedí déle: široký výběr pokrmů, domácí koláče, uzeniny a sýry z regionu.
Tento seznam jsme sestavili sami, tím, že jsme tam chodili. Mění se s ročními obdobími a mnoho z těchto sálů je malých: telefonát před odjezdem ušetří zavřené dveře.
Vesnická brasserie ve dvou patrech, otevřená přes dvacet let: domácí kuchyně ze surovin od regionálních řemeslných výrobců, od rána do večera.
Hotel-restaurace na náměstí: šéfkuchař Yannick Yon nabízí moderní, kreativní kuchyni, vše domácí výroby z místních surovin.
Pivovar v pravém slova smyslu — vaří vlastní pivo. Burgery a hranolky, velký sál a dětský koutek.
Slané galette, palačinky a grilované pokrmy v sále zdobeném veterány a starými motorkami. Malý sál — lépe si zarezervovat.
Pizzy z pece na dřevo, těstoviny a tradiční jídla. Terasa za pěkného počasí, a s sebou, pokud raději povečeříte na zámku.
Brasserie v centru městečka: domácí denní menu, čerstvé suroviny a opravdové vegetariánské možnosti. Terasa a klidný vnitřní dvůr.
Kebaby, domácí burgery a hranolky, tacos, dětské menu. Adresa pro chvíle, kdy se vracíte pozdě z dne na plážích.
V poledne bistro, odpoledne čajovna, večer bar, kde se dá najíst. Krátké menu měnící se každý týden, sezónní piva a vína.
Moderní, precizní kuchyně z tržnice, pár kroků od tapiserie a naproti katedrále. V průvodci MICHELIN; rezervace nutná.
Pod arkádami v centru: pot-au-feu, slávky marinière, normandská palačinka. Tabule s nabídkou obměňovaná každý týden.
Tradiční kuchyně v domě ze 17. století: výrazná masa a omáčky, domácí zákusky. Bib Gourmand v průvodci MICHELIN. Pouze večer, malý sál — rezervujte.
Normandská kuchyně podle ročních období a tržnice, v historickém centru. Sály s krby, zahrada mimo hluk, terasa pod katedrálou.
Mezi katedrálou a tapiserií: přiznaný kámen, dřevěné stoly a výhled na katedrálu. Menu se mění každé tři měsíce.
Výzdoba a hudba z doby po vylodění, místní úlovky a normandské speciality, kousek od katedrály.
Nejvybranější stůl na tomto seznamu: hřebenatky z Port-en-Bessin, ústřice z Asnelles, pod trámy a starým kamenem. Bib Gourmand a dvě čepice Gault&Millau.
Časy snídaní, zvláštní diety nebo doporučení na konkrétní večer: zavolejte nebo napište — okolí známe.